.....quindi tu la vuoi togliere da sotto i binari o dal terreno?
Puoi usare una Texture terreno che non ha l'erba dinamica applicata, oppure modificare il file .xml della linea perché ne usi, invece di uno di default, uno tuo modificato.
In caso scegli l'opzione del file .xml modificato, poi ti spiego come fare, adesso purtroppo non riesco...